Sellerieauflauf mit Thymian-Linsencreme
Sellerie ist nicht langweilig, und wem der nicht schmeckt, nimmt Kohlrabi… 4 Portionen Für die… [weiter]
Es geht auch ohne Fleisch. Immer öfter kommen fleischlose Mahlzeiten auf den Happy-Carb-Tisch. Als Eiweißquellen bei den vegetarischen Rezepten dienen mir Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse oder auch ein hochwertiges Eiweißpulver, was gelegentlich eingesetzt wird. Auf Soja als Eiweißquelle verzichte ich dabei übrigens ganz bewusst. Hier meine Low Carb vegetarischen und vegane Rezeptideen, bei denen nie das Gefühl bleibt, dass etwas gefehlt hat.
Sellerie ist nicht langweilig, und wem der nicht schmeckt, nimmt Kohlrabi… 4 Portionen Für die… [weiter]
Blumenkohl wirkt entzündungshemmend und fördert die Entgiftung… 4 Portionen Für den Ofen-Blumenkohl: 1500 g Blumenkohl… [weiter]
Bohnen mit Nudeln. Wohl bekomms… 4 Portionen 250 g Kichererbsen-Casarecce 30 ml Olivenöl nativ extra… [weiter]
Noch ist der Winter nicht vorbei… 2 Portionen 600 g Rotkohl, erst in 1 cm… [weiter]
Spitzkohl aus dem Ofen ist so lecker… 2 Portionen 1 Spitzkohl von ca. 1 –… [weiter]
Easy Veggie mit ganz einfachen Zutaten… 4 Portionen 30 ml Olivenöl nativ extra (2 EL)… [weiter]
Immer noch wirkt der Frankreichurlaub nach… 4 Portionen Für das Kürbis-Aligot: 1,4 kg Butternut-Kürbis, in… [weiter]
Eine kulinarische Europareise im November… 3 Portionen 45 ml Olivenöl nativ extra (3 EL) 250… [weiter]
Wunderbar deftig und doch ohne Fleisch… 4 Portionen Für den Röstkürbis: 1,0 kg Butternut-Kürbis, in… [weiter]
Auberginen asiatisch lecker… 4 Portionen 40 g Kokosöl 800 g Auberginen (3 Stück), in Würfel… [weiter]